Archiwa tagu: przepisy

Sposób na rzadkie wypadające włosy


Masz rzadkSposób na rzadkie i wypadające włosyie, cienkie i wypadające włosy? Ten artykuł jest właśnie dla Ciebie.

Od dawna borykałam się z problemem wypadających włosów. Przy czesaniu na szczotce zostawały ich kępy, na poduszce też często je znajdowałam, chodząc na kurs na prawo jazdy było mi wstyd gdy na siedzeniu zostawały moje blond włosy. Nie wiedziałam jaka jest przyczyna. Przestałam suszyć włosy, używałam odżywek. Nic nie pomagało. Gdyby tego było mało moje włosy szybko się przetłuszczały. Postanowiłam przeszukać sieć.  Większość kobiet  poleca pokrzywę!!! Tak, tak naszą pospolitą pokrzywę.  Pokrzywa zwyczajna jest jedną z najmniej docenianych roślin. Posiada właściwości lecznicze i kosmetyczne. Miejsce gdzie rośnie pokrzywa bogate jest w wysoką ilość składników odżywczych. W medycynie stosowana w leczeniu cukrzycy, prostaty, anemii i wielu innych chorobach. W kosmetyce głównie stosowana jest do wyrobu szamponów ponieważ przeciwdziała przetłuszczaniu się włosów regulując pracę gruczołów łojowych, zwiększa ukrwienie skóry głowy i wzmacnia cebulki włosów przeciwdziałając w ten sposób wypadaniu.  Najlepiej jeśli uzbieramy ją same, jest wtedy świeża i mamy pewność, że przetworzona domowymi sposobami będzie w pełni naturalna. Podobno najlepszą pokrzywę możemy zerwać w maju, wtedy to jest najświeższa i najbardziej sokodajna. Jednakże zebrana do września także bogata jest w swoje właściwości. Musisz pamiętać żeby na zbiór pokrzyw zabrać rękawice ochronne i nóż, jeśli nie chcesz się pokłuć. Możesz też  kupić ją ususzoną w aptekach bądź w sklepach zielarskich.

Świeżej zaś możesz zostawić sobie kilka liści na najbliższą płukankę lub na odżywkę w spirytusie.  Natomiast resztę wystawić na słonce np. na folii aluminiowej do wysuszenia,  następnie rozdrobnić rękami i przesypać do suchych pojemników lub do słoików. Taką pokrzywę można użyć do sporządzenia płukanki lub herbatki pokrzywowej.

 

 

Przepisy

 

Płukanka pokrzywowa- 2szklanki pokrzywy suszonej bądź świeżej (świeżej nie należy używać do blond włosów ponieważ może lekko je zabarwić na zielono) zalać litrem wrzątku i przykryć, po przybraniu ciemnego koloru wody płukankę odcedzamy przez sito. Używamy jej do ostatniego płukania wmasowując płukankę szczególnie w skórę głowy, nie we włosy.

 

Odżywka na spirytusie- do garnka wlać pół litra spirytusu i włożyć kilka łodyg pokrzywy. Gotować na małym ogniu do uzyskania brązowego koloru spirytusu. Po wystygnięciu przelać do butelki i szczelnie zamknąć. Odżywkę można stosować codziennie wcierając niewielką ilość w skórę głowy.

 

Herbatka z pokrzywy- szczyptę pokrzywy zalać wrzątkiem.  Herbatka pokrzywowa działa wzmacniająco od środka.

 

Do kuracji pokrzywowej warto także dobrać  odpowiedni szampon. Do włosów wypadających najlepszy będzie wytworzony z jak najmniejszą ilością detergentów i konserwantów bardzo szkodliwych dla słabych włosów. Najbardziej polecane są te dla niemowląt.

Trudno oczekiwać, że po jednej płukance Twoje włosy przestaną wypadać. Pierwsze efekty- mniej wypadających włosów, widać po kilku płukankach. Jednak na bujniejszą fryzurę będziesz musiała poczekać aż nowe włosy odrosną do zadowalającej Cię długości.

Autor:  Paula Wiśniewska

Kuchnia meksykańska taka jak w Meksyku


Kuchnia meksykańska jest jedną z najbardziej popularnych kuchni świata, a jednocześnie jej tradycyjna wersja jest w świecie bardzo mało znana. To dlatego, że dania kojarzone w Europie z etykietą „100% mexican” często niewiele mają wspólnego z oryginałem, a opierają się na tzw. „tex-mex”, czyli na daniach na wzór meksykański wykreowanych w Teksasie.

Czyli jakich? W Meksyku na żadnym stole nie zabraknie salsy - sosu przygotowanego na bazie chili, tortillas, czyli kukurydzianych lub pszennych placków zastępujących chleb, oraz pikantnych sosów. Podaje się przekąski zwane tentempies, czy znaną w Polsce quesadillę – dwa placki kukurydziane przekładane serem (queso) chihuahua. Popularne są mięsa, ryby, fasola, kukurydza, a także awokado, pomidory, zielone tomatillos, kaktus nopal, owoce tropikalne jak ananasy i papaje, wanilia, dynie, zioła i kakao.
Od pewnego czasu rozwija się w Meksyku styl gotowania polegający na przywróceniu na stoły przepisy babć i prababć, ale z dodatkiem czegoś nowego – na przykład halibut w tortilli z czosnkiem, chili, pomidorami i liściem bananowca. Ukoronowaniem starań o przywrócenie kuchni Meksykańskiej jej pierwotnego smaku jest wpisanie jej na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.

Niektóre meksykańskie potrawy, chociaż wywodzą się z konkretnych regionów, można spotkać w całym kraju. Inne mają wyłącznie lokalny charakter. Aby naprawdę poznać i polubić prawdziwą kuchnię meksykańską najlepiej zwiedzić Meksyk.

We wrześniu kuchnia meksykańska gościła w Hotelu Radisson Blue w Krakowie. W Hotelu Radisson gościł Damian Trejo - Szef Kuchni z Meksyku.

Oto kilka przepisów na dania meksykańskie, jakie były serwowane serwowane w Milk&Co przez Damiana Trejo i Staniasława Bobowskiego - Szefa Kuchni Radisson Blue w Krakowie:

Salpicon de res / Sałatka z wołowiny

Składniki

• 400 g gotowanej wołowiny
• 2 pokrojone w kostkę pomidory
• 1 pokrojona w kostkę cebula
• 10 cienko pokrojonych rzodkiewek
• Sok z 2 cytryn
• Posiekana kolendra
• Pokrojona sałata lodowa
• Sol, pieprz

Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku. Serwuj z chipsami z tortilli.

Tacos de pescado / Rybne Tacos

Składniki

• 500 g filetów z ryby (najlepiej halibut)
• 1 l oleju do smażenia
• Pszenna tortilla

Ciasto do ryby
• 200 g maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0.3 l piwa
• Chilli w proszku
• Papryka w proszku
• Sól, pieprz
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Następnie dodaj piwo. Mieszaj dokładnie, tak aby nie było grudek.

Garnisz
• Pokrojona biała kapusta
• 1 pokrojony pomidor
• 1 pokrojona cebula
• Kolendra
• Pokrojona rzodkiewka
Wymieszaj wszystkie składniki razem.

Sos
• Majonez
• 1 łyżka chipotle pepper
• 1 łyżka białego octu
Wymieszaj wszystkie składniki razem

Podgrzej olej. Rybę pokrój w kawałki, przypraw sola i pieprzem, oprósz w mące. Zanurz w cieście,a następnie delikatnie zanurz w oleju. Smaż do koloru złotego. Podgrzej tortille i serwuj z kawałkiem ryby. Dodaj garnisz i sos. Serwuj z kawałkiem limonki.


Mango con rompope / Mango z adwokatem

Składniki
- Dojrzałe mango (obrane ze skorki przekrojone na pół)
- Masło
- Brązowy cukier
- Cynamon
- Adwokat
Pokrojone mango dopraw cukrem i cynamonem. Usmaż na maśle dodaj adwokat i powoli zredukuj, tak aby likier zgęstniał. Serwuj na ciepło polane sosem i sorbetem z truskawek.