Co jest przyczyną powstawania i jak zapobiegać żylakom?

Obecnie częstym problemem kobiet są żylaki podudzia.

Powstają one w wyniku nieprawidłowego rozszerzania się żył.

Musimy pamiętać, że  w dużej mierze żylaki są dziedziczne, a więc czynnik genetyczny jest główną przyczyną ich powstawania.

Drugim czynnikiem, który sprzyja ich powstawaniu jest praca polegająca na długim staniu. Żylaki pojawiają się również u osób z wrodzoną słabością tkanki łącznej, o czym świadczy obecność płaskostopia, przepuklin i żylaków warto dbać o siebieodbytu.Palenie papierosów czy nadwaga , która utrudnia transport krwi z nóg do serca, czy nawet ciąża również sprzyja żylakom.

Pierwsze objawy żylaków są bardzo charakterystyczne. Po długim staniu nogi dotkliwie bolą, a wieczorem są ciężkie i opuchnięte w obrębie stawów skokowych.

Natomiast z czasem objawy mogą być widoczne gołym okiem.Początkowo popękane naczynia krwionośne a z czasem nabrzmiałe, poskręcane żyły.Trzeba pamiętać,że jesli szybko nie zareagujemy to problem zacznie się nawarstwiać.

Jak im zapobiec?

Przede wszystkim ruszajmy się. Ruch jest dobry na wszystko.Dzięki niemu krew płynie prawidłowo.Unikajmy dlugiego stania lub siedzenia. A jeśli już tak trzeba to, co jakiś czas zmieniajmy pozycję.Po powrocie do domu po ciężkim dniu w pracy położmy się i trzymajmy nogi w górze. W ten sposób krew może przepływać swobodnie.

Autor: A.P.

Jakie zdrowotne właściwości ma zielona herbata?

Herbata zielona w przeciwieństwie do czarnej nie zostaje poddana procesowi fermentacji. Świeżo zerwane liście pozostawia się do przeschnięcia, a następnie w wyniku obróbki cieplnej powstrzymuje się proces fermentacji. Im więcej ją pijemy tym bardziej doceniamy jej smak i właściwości. Jest boga w właściwości lecznicze:

  • zawiera witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki
  • zapobiega i hamuje rozwój nowotworów
  • posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe
  • hamuje próchnicę
  • przeciwdziała stresom
  • chroni przed zawałem serca
  • pomaga przy nadciśnieniu tętniczym
  • posiada właściwości przeciw wrzodowe
  • oczyszcza organizm z toksyn
  • Reguluje nadkwasotę żołądka
  • Chłodnego naparu używa się do przemycia przy zapaleniu spojówek oraz powiek

Jak najlepiej przygotować herbaciany napar?

Przygotowanie idealnego naparu z herbaty liściastej wymaga staranności i czasu. Oczywiście można zrobić to mniej dokładnie ale wtedy rezultat nie będzie tak doskonały. Woda przeznaczona do parzenia powinna być miękka, powinna zawierać jak mniej soli mineralnych, a w szczególności soli wapnia i magnezu. Niektóre gatunki herbat nadają się lepiej do parzenia w twardej wodzie.

Jak najlepiej parzyć zieloną herbatę?

Do czasu zaparzania należy brać pod uwagę twardość wody (im twardsza tym dłuższe zaparzanie) oraz stopień rozdrobnienia herbaty (im drobniejsza tym zaparzanie krótsze). Ogólne zasady parzenia herbaty zielonej są identyczne jak herbaty czarnej jednak aby uzyskać satysfakcjonujący napar należy użyć innej temperatury oraz czasu parzenia. Zielone herbaty zalewa się wodą o temperaturze 60-90 stopni Celsjusza. Istnieje kilka sposobów osiągnięcia odpowiedniej temperatury wody. Suchą herbatę w ogrzanym dzbanku zalać wodą zanim osiągnie temperaturę większą niż zalecana. W celu określenia temperatury stosuje się specjalny termometr. Jednak można użyć o wiele bardziej prostego sposobu: W temperaturze pokojowej zagotowana woda osiąga temperaturę 90 stopni Celsjusza po upływie 3-4 minut. Temperaturę 75 stopni Celsjusza po około 12-14 minutach.

Czas potrzebny do prawidłowego zaparzenia zielonej herbaty bardzo się różni w zależności od gatunku. Krótkiego parzenia wymagają te, które łatwo gorzknieją, należy brać pod uwagę również wielkość liści. Gdy herbata jest już gotowa zgodnie z tradycją w Azji Środkowej dla prawidłowego przemieszania można zlać jedną filiżankę, a następnie wlać ją z powrotem do dzbanka.

Większość zielonych herbat parzy się dwu, a nawet trzykrotnie za każdym razem wyciągając z niej inny smak i właściwości. Pierwsze parzenie dające napar pobudzający powinno być zawsze krótkie. Następne działające uspokajająco może być dłuższe. Dzięki temu uzyskuje się mnóstwo cennych składników, a drugie parzenie jest często smaczniejsze niż pierwsze.

Test smaku i aromatu

Na co dzień poza prawdziwymi koneserami herbat nikt nie przywiązuje uwagi do tak doskonałego parzenia herbaty. Sprawdziliśmy osobiście smakując herbatę dobrze zaparzoną i herbatę celowo zaparzoną nieprawidłowo. Okazało się, że czas parzenia wpływa zdumiewająco na smak herbaty, w zależności od niego można się w niektórych przypadkach pokusić o stwierdzenie, że pije się zupełnie inną herbatę! Okazało się również, że zaparzenie herbaty w oddzielnym małym porcelanowym czajniczku i przelanie jej do cienkiej porcelanowej filiżanki również zmienia jej smak. W przeciwieństwie do herbaty parzonej w szklance ma ona delikatniejszy smak oraz aromat pozbawiony gorzkiego posmaku. Dlaczego tak się dzieje? Nie jesteśmy naukowcami w tej dziedzinie i nie potrafimy tego dokładnie wyjaśnić w naukowy sposób jednak korzystamy z wieloletnich tradycji, które nie bez powodu powstały drogą naturalną i sprawdzają się w praktycznym użyciu.

Artykuł pochodzi ze Sklepu z herbatą.

sencha-catuaba

Na zdjęciu:

Sencha Catuaba

Herbata z dodatkiem wewnętrznych kawałków kory drzewa Catuaba, płatków róży oraz herbacianych tipsów. Jest to bardzo słynny afrodyzjak pochodzący z Brazylii.

Poznaj lecznicze właściwości herbat

Od wieków znane są wyjątkowe, lecznicze właściwości herbat. Hamują one starzenie, zapobiegają zawałom serca, pobudzają nas i oczyszczają nasz organizm. Naturalne składniki oraz witaminy które się w nich znajdują zastępują niekiedy sztuczne środki farmakologiczne.

Herbaty posiadają tak wiele zdolności leczniczych dzięki ziołom, które wchodzą w skład mieszanek herbacianych.

Rooibos zwany też herbatą życia produkuje się z liści czerwonokrzewu afrykańskiego. Nie zawiera teiny. Bogaty w magnez i potas, który wpływa uspokajająco na system nerwowy. Zalecany w przypadku zaburzeń snu i podwyższonego ciśnienia. Dzięki zawartości żelaza, potasu i wapnia pomaga zlikwidować problemy żołądkowo-trawienne (wymioty, nudności, zgaga). Wysoka zawartość witaminy C chroni przed przeziębieniami. Rooibos mogą pić kobiety w ciąży, dzieci oraz osoby starsze. Napar wyróżnia się łagodnym, słodkim, lekko miodowym smakiem.

Guarana to roślina poprawiająca kondycję i dobre samopoczucie. Dzięki wysokiej koncentracji naturalnej kofeiny ma działanie orzeźwiające. Zawiera do trzech razy więcej kofeiny niż kawa. Powszechnie uważa się, że jest to najsilniejszy naturalny środek zawierający największą ilość kofeiny. W przeciwieństwie do kawy jest o wiele mniej szkodliwa i jej działanie utrzymuje się nawet do 6 godzin. Podwyższa wytrzymałość dzięki czemu podczas treningów można trenować dłużej i spalić większe ilości tłuszczu. Podczas zmęczenia stosowana jako środek stymulujący. Wskazana do wysiłków krótkich oraz beztlenowych. Przy wysiłkach długich i tlenowych zwiększa energię i oszczędza glikogen w wątrobie i mięśniach spalając tkankę tłuszczową. W czasie stosowania diety obniża odczucie głodu.


Yerba Mate
inaczej zwana Mate Green jest również nazywana argentyńskim zielonym złotem. Do jej produkcji używa się liści wiecznie zielonego ostrokrzewu paragwajskiego. Yerba Mate jest bogata w mateinę (substancję podobną do kofeiny) dzięki której napar ma działanie pobudzające i pozytywnie wpływa na stan umysłu ułatwiając koncentrację. Mate pomocna jest przy rekonwalescencji po przewlekłych chorobach np. po anemii.

Wewnętrzne kawałki kory drzewa o nazwie Catuaba. Dla brazylijskiej medycyny naturalnej catuaba jest stymulatorem mózgu. Odznacza się szczególną skutecznością przy nerwowości, problemach z pamięcią, bezsenności, niepokoju oraz osłabionej potencji. Analizy farmakologiczne dostarczyły dowód na obecność fitosteroli czyli składnika podobnego do hormonu płciowego. Podczas badań stwierdzono, że catuaba jest skutecznym afrodyzjakiem. Poprawia krążenie i wzmacnia popęd seksualny. Środek stosowany na potencję u kobiet i mężczyzn choć bardziej przeznaczony jest dla Panów.

Sencha jest herbatą z wczesnych zbiorów. Jej liście mają postać igieł, tzw.„pajęcze nóżki”. Napar o wyjątkowym, wykwintnym smaku i słomkowo - zielonym kolorze łagodnie koi i pobudza. Jest bogata w dużą zawartość witaminy C. Bardzo dobrze wpływa na trawienie, szczególnie polecana jest po posiłkach.

Już od XIX wieku herbata z miodokrzewu (Honey Bush) wykorzystywana była przeciw infekcji błon śluzowych, przeziębieniom i grypie, a także w celu pobudzenia apetytu u dzieci. Dzięki zawartym w Honey Bush naturalnym przeciwutleniaczom wpływa na obniżenie ciśnienia, poziomu cukru i cholesterolu. Przeciwdziała biegunce i dzięki właściwościom przeciwskurczowym łagodzi bóle brzucha i kolki. Wykazuje także działania antywirusowe i przeciwgrzybiczne. Zawiera wiele witamin i mikroelementów takich jak jod, potas, wapń i magnez. Jest bezteinowa.

Herbata biała posiada najsilniejsze z wszystkich herbat na świecie właściwości antyoksydacyjne i antymutogenne (przeciwdziała rozwojowi komórek rakowych). Szczególnie zalecana dla osób cierpiących na tą dolegliwości oraz osób u których podejrzewa się genetyczne obciążenie chorobą nowotworową.

Zawiera polifenole, chronią one organizm przed wolnymi rodnikami, które odpowiadają za proces starzenia się. Zawiera też dużo witaminy C.

Lapacho kora jest bogatym źródłem składników mineralnych i substancji bioaktywnych, zawiera substancję, które niszczą wolne rodniki i zapobiegają powstawaniu nowotworów. Ponadto oczyszcza krew z wszelkich toksyn, stosowana zewnętrznie pomaga w leczeniu zakażeń i ran, można ją stosować również wspomagająco przy leczeniu wszelkiego rodzaju grzybic. Oprócz tego wspiera system immunologiczny, należy do herbat bezteinowych i jest pomocna w leczeniu przeziębień, grypy, oraz chorób górnych dróg oddechowych.

Artykuł powstał na podstawie materiałów pochodzących ze strony sklepu z herbatą.

Na zdjęciu:

Sencha Catuaba

Herbata z dodatkiem wewnętrznych kawałków kory drzewa Catuaba, płatków róży oraz herbacianych tipsów. Jest to bardzo słynny afrodyzjak pochodzący z Brazylii.

Włosy – ciekawostki

Włosy - ciekawostki:

Która kobieta nie marzy o włosach, jakie prezentują modelki w licznych reklamach?

Nie dla każdej natura była tak hojna, obdarowując pięknymi włosami, ale każda może tak dobrać rodzaj uczesania, aby maksymalnie ukryć mankamenty natury.

wlosy

Oto kilka ciekawostek dotyczących włosów:

-Włos ludzki rośnie przeciętnie 0,3 mm na dobę

-Włosy rosną szybciej latem niż zimą.

-Człowiek ma na głowie około 100 tysięcy włosów, przy czym najwięcej włosów mają blondyni

-Każdemu z nas wypada średnio około 40-70 włosów dziennie.

Przetłuszczone, suche, łamliwe, matowe, posklejane, takie włosy są zmorą każdej, dbającej o wygląd kobiety. Możesz temu zapobiec. Jak?

Dzięki właściwej pielęgnacji.

Oczywiście, ogromny wpływ na ich wygląd i stan mają również nasze samopoczucie, zdrowie i sposób odżywiania. Często jednak nawet osoby używające najlepszych kosmetyków i dbające o zdrowy tryb życia, mają matowe i słabe włosy. Przyczyną tego może być źle dobrany szampon i odżywka, co bardzo szybko niszczy strukturę włosa. Pierwszym krokiem do właściwej pielęgnacji włosów jest określenie rodzaju włosów, a wówczas dobór odpowiednich kosmetyków nie będzie stanowił problemu.

--
Małgorzata Dąbrowska
artykuł jest fragmentem ebooka Kobieta piękną jest

Kryształy – ich piękno, moc i magia

Każda kobieta lubi biżuterię. Kształt, kolor i blask kamieni oprawionych w srebro, złoto lub zawieszonych na sznurku . Perły, kryształy,sztuczne plastikowe koraliki. Czy to tylko błyskotki, ozdoba,czy coś więcej?

Od zarania dziejów kamienie ozdobne, kryształy a nawet zwykłe polne kamienie pociągały i fascynowały ludzi. Dzięki swemu pięknu kamienie i wytworzone z nich klejnoty przez tysiące lat służyły różnym cywilizacjom. W dawnych kulturach kamienie szlachetne były również cenione ze względu na ich tajemnicze oddziaływanie.

W starożytnym Egipcie były symbolami wieczności, nieśmiertelnego piękna właściwego Bogom.

Kapłani egipscy obwieszali się kamieniami, by połączyć się z siłami boskimi.

Kamienie cenili starożytni Chińczycy. W Persji do ceremoniału namaszczenia króla należały też rytuały z kamieniami szlachetnymi.

biżuteriaKorony królewskie, oraz inne atrybuty władzy były zawsze wysadzane różnymi kamieniami szlachetnymi, by przekazywać osobie noszącej uniwersalne siły. Powodować by ich decyzje były mądre, sprawiedliwe i czyste.

Kościoły i świątynie były równie często dekorowane kamieniami szlachetnymi, by dawały ludziom tam przebywającym spokój i ukojenie i otwierały ludzkie serca dla Boga.

Z nadejściem naukowego myślenia, który uznawał tylko to, co było dostępne dla racjonalnego umysłu i ludzkich zmysłów, wiedza o oddziaływaniu kamieni szlachetnych została zapomniana.

Od drugiej połowy XVIII w. kamienie szlachetne i wykonana z nich biżuteria straciła swą magiczną moc. Ceniono ją wyłącznie za walory estetyczne i fimasowe.

Dziś wiedza z przed wieków przeżywa godny renesans. Coraz więcej ludzi otwiera się na szersze i głębsze widzenie świata . Uznają, że wszelkie zjawiska, nawet te z najgęstszej materii, przesiąknięte są żywą, duchową siłą. Kamienie szlachetne to nie tylko lokata majątku, ozdoba, ale również pomocnicy w drodze do szerokiej świadomości, szczęścia i zdrowia.

kamienie

Obecnie można zaobserwować, że świadome zastosowanie kamieni zarówno szlachetnych jak i tych najzwyklejszych polnych do celów leczniczych, kosmetycznych, przy medytacji jako pomoc do wyciszenia i harmonizacji staje się coraz częstsze. Terapia kamieniami stała sie uznaną metodą naturalnego leczenia - LITOTERAPIĄ

Nie ma łatwiejszego sposobu na korzytanie ze wszystkich właściwości kamieni niż nosić je jako biżuterię. Tym bardziej, że obecnie ceny kamiemi szlachetnych a szczególnie tzw. półszlachetnych są naprawdę niskie.Ich specyficzne wibracje pod wpływem naszego ciepła wchodzą w rezonans z naszym ciałem i są przenoszone w głąb komórek. Kamienie oczyszczają,harmonizują i ożywiają różne obszary naszej istoty i wspierają naturalne siły organizmu do uzyskania homeostazy, czyli równowagi.

O wykorzystaniu kamieni dla zdrowia i urody oraz zabiegach litoterapii w następnym artykule.

Małgorzata Matysiak – refleksolog, osteopata kranialny. W swojej pracy wykorzystuję również

kryształy do zabiegów litoterapii.

www.dotykdlazdrowia.eu

Wypadanie włosów to zmora

Wypadanie włosów to zmora

Największą zmorą nie tylko kobiet jest nadmierne wypadanie włosów. Utrata do 100 włosów dziennie jest zjawiskiem zupełnie naturalnym, gorzej, gdy rano na poduszce leży mnóstwo włosów, a podczas czesania wypadają pasmami. Na pewno nie należy lekceważyć tego objawu i postarać się poszukać przyczyny.

A przyczyn może być kilka. Oto one:

- Brak witamin i minerałów - m.in. witaminy B, E, H (biotyny) i żelaza. Na rozległe wypadanie włosów narażają się szczególnie kobiety na intensywnej diecie - organizm otrzymuje wówczas za mało witamin i soli mineralnych.

- Zaburzenia przemiany materii.

- Zmiany hormonalne - u kobiet problem utraty włosów często związany jest z gospodarką hormonalną. Zwłaszcza podczas ciąży i około 6 miesięcy po niej bardzo często wypadają włosy.

- Niewłaściwe pielęgnowanie włosów, np. zbyt częste farbowanie, rozjaśnianie, ciągłe trwałe ondulacje.

- Ciężkie choroby lub infekcje, np. szkarlatyna, schorzenia tarczycy.

- Nadmierne obciążenia, np. ciężkie stresy, pośpiech, przemęczenie, problemy natury psychicznej, depresja.

- Dziedziczne skłonności do wypadania włosów.

Jak sobie radzić?

- Dobre efekty przynosi stosowanie preparatów do wcierania w skórę głowy, masaż pobudzi krążenie krwi, a tym samym korzenie włosów; cebulki będą lepiej odżywione i dotlenione.

- Czasem pomaga zażywanie przez kilka tygodni zestawów witaminowych powszechnie dostępnych w aptekach bez recept, takich jak np. skrzyp z witaminami.

- Po myciu należy suszyć włosy wyłącznie chłodnym strumieniem powietrza.

- Jeśli dłuższa domowa kuracja nie powstrzyma wypadania włosów, koniecznie należy się zgłosić do dermatologa.

--
Małgorzata Dąbrowska
artykuł jest fragmentem e-booka Kobieta piękną jest

Regulacja brwi

Regulacja brwi bez pęsety i bez wosku. Czy to możliwe?

Przekonaj się sama.

W pierwszym filmiku zobaczysz:

1. W jaki sposób określić właściwą długość brwi?

2. W jaki sposób wyznaczyć najwyższy punkt brwi?

3. Poznasz nową technikę depilacji - nitkowanie.

4. Zobaczysz w praktyce, jak wygląda depilowanie nitką?

5. Poznasz triki na perfekcyjne zakończenie regulacji brwi.

Ważne!: Kierunek usuwania włosków zawsze pod włos.

A poniżej wiadomości NBC, oczywiście też na temat regulacji brwi nitką 🙂

W tym filmiku:

1. Poznasz krótką historię techniki z Indii
2. Dowiesz się, że technika ta jest bezpieczna m.in.:

  • dla osób z wrażliwą skórą
  • dla osób, które mają problemy ze skórą

Przedstawiona tutaj metoda to depilacja nitką, albo nitkowanie. W Polsce jeszcze mało znana.

Chcesz dowiedzieć się na ten temat więcej? Przygotowujemy cykl artykułów o nitkowaniu. Czytelniczki  Newslettera, zostaną powiadomione o ich publikacji.

7 kroków do perfekcyjnego manikiuru


Krok pierwszy:

Zmyj lakier bezacetonowym zmywaczem. Najlepsze zmywacze są w formie: mleczka lub żelu. Dobrze jeżeli są wzbogacone o kojące wyciągi i witaminy.

Jak zmywać poprawnie paznokcie? Nasącz płatek zmywaczem, przyłóż go do paznokcia, po chwili delikatnie ściągnij lakier.

Krok drugi:

Zastosuj peeling. Wmasuj go w dłonie po czym spłucz letnią wodą. Osusz ręce.

Gorąca woda wysusza skórę. Staraj się jej unikać.

Krok trzeci:

Wymodeluj paznokcie pilniczkiem najlepiej mineralnym lub szklanym

Opiłowuj paznokcie w jednym kierunku. Od zewnętrznego rogu do środka paznokcia

Krok czwarty:

Usuń skórki. Możesz to zrobić mocząc dłonie w letniej kąpieli. Do wody dodaj oliwkę lub nawilżający preparat. Po około 10 minutach delikatnie osusz ręce i usuń skórki drewnianym patyczkiem. Możesz jeszcze dodatkowo posmarować skórki specjalnym preparatem do ich usuwania.

Krok piąty:

Na suche i odtłuszczone paznokcie nałóż podkład. Uchroni on Twoje paznokcie przed przebarwieniami. Zwłaszcza jeżeli masz zamiar pomalować je lakierem o ciemnym odcieniu.

Krok szósty:

Pomaluj paznokcie. Możesz to zrobić w formie francuskiego manikiuru. Najpierw pomaluj paznokieć lakierem bazowym – różowym, bądź beżowym. Kiedy wyschnie pomaluj białym lakierem końcówki. Oraz całość przemaluj bazą. Lakier możesz zabezpieczyć bezbarwnym utwardzaczem. Aby uniknąć grubej warstwy lakieru możesz też pomalować paznokcie – najpierw same końcówki na biało, a potem nałożyć Lakier bazowy. Wypróbuj sama jaka wersja francuskiego manikiuru Ci odpowiada.

Krok siódmy:

Aby lakier długo się trzymał, a dłonie ładnie wyglądały pamiętaj o zakładaniu rękawiczek ochronnych oraz dbaj o dłonie tak jak jest to opisane w artykule: jak dbać o dłonie, by zawsze ładnie wyglądały

Krok ósmy:

Gdy lakier straci blask, a nie masz czasu na malowanie paznokci od początku odśwież go z głową. Zastosuj preparat nawierzchniowy, nawilżanie i polerowanie.

Na paznokcie dobroczynny wpływ mają:

- proteiny jedwabiu – wygładzają płytkę paznokcia

- witamina E

- ekstrakt z zielonej herbaty

- manikiur japoński

Autor J.V.

Zdjęcie: BiG Mr-BiG, www.sxc.hu

Lubisz kawę? Sprawdź, co wiesz na jej temat

Im więcej wiesz o kawie, tym lepiej smakuje, jak życie ...
Kawę pije się od wielu setek lat.

Historycy do dziś spierają się skąd wzięła się nazwa tego napoju. Jedni twierdzą, że słowo kawa pochodzi od arabskiego wyrazu "kahwet" oznaczającego "siłę". Inni utrzymują, że jej nazwa pochodzi od czarnego jak mokka, Świętego Kamienia Kaba w Mekce. Powołują się oni na legendę, zgodnie z którą właśnie w Mekce sekret parzenia kawy przekazał Mahometowi sam Allach.
Istnieje też grupa historyków twierdzących, że kawa wzięła swą nazwę od abisyńskiej prowincji Caffa (Kefa, Kaffa), gdzie - jak wskazują źródła historyczne - najwcześniej uprawiano drzewa kawowca.

W toku jest wciąż bardzo wiele badań: m.in. nad wpływem kofeiny na zmniejszanie ryzyka choroby Parkinsona czy Alzheimera.

Do Europy kawa trafiła w XVI wieku poprzez Konstantynopol z Arabii. Przez następne 100 lat napój ten docierał do poszczególnych krajów Starego Kontynentu. Pierwsza europejska kawiarnia powstała w 1652 roku w Londynie. Wkrótce pojawiły się takie lokale w innych stolicach, w tym wiedeńska kawiarnia "Pod Niebieską Butelką", założona przez polskiego rycerza Jerzego Franciszka Kulczyckiego. Kulczycki był żołnierzem króla Jana III Sobieskiego. Podczas odsieczy wiedeńskiej wyróżnił się męstwem, za co polski król wynagrodził go workami z kawą porzuconymi przez Turków. Właśnie tą kawę podawano we wspomnianej kawiarni.
Prawdziwa moda na kawę nastała na dworach europejskich na początku XVIII wieku, gdyż napój ten stał się ulubionym trunkiem Króla Słońce -- Ludwika XIV. Kawa została mu podana po raz pierwszy w 1714 roku. Król Francji docenił jej smak i zażyczył sobie regularnie ją pijać. Wkrótce nie było dworzanina, któryby nie pijał porannej filiżanki piekielnie wówczas drogiej, małej czarnej.
Rosnąca popularność kawy sprawiła, że zaczęły powstawać jej plantacje. Niestety klimat europejski nie sprzyjał uprawie. Optymalne do uprawy kawy są rejony między zwrotnikiem Raka i Koziorożca. Europejczycy zakładali więc plantacje na swych terenach zamorskich. Pierwsi zrobili to Holendrzy w Batawii. Na karaibskiej wyspie Martynice założyli swe plantacje Francuzi. To właśnie z tej wyspy kawa trafiła do Ameryki Południowej.

Dziś uprawy kawowca można spotkać na całym świecie, wzdłuż pasa podzwrotnikowego, od Jawy przez Indonezję, Bliski Wschód, Afrykę i Amerykę Łacińską po Jamajkę.
Kawowe żniwa trwają przez cały rok ponieważ owoce kawowca dojrzewają przez 9 miesięcy. Na świecie uprawiane są głównie dwa gatunki kawy: Arabika i Robusta. Arabika jest ceniona za smak i aromat. Natomiast krzewy Robusty rodzą mocne ziarna o wysokiej zawartości kofeiny.
Dojrzałe owoce kawy zrywa się ręcznie. Następnie są one są myte, suszone, oczyszczane z miąższu i szypułki, a niekiedy także fermentowane.
Czyste ziarno kawowe przechowywać można w stanie surowym (nie prażone) nawet kilka lat. W takim stanie rozpoczyna ono również podróż do miejsca przeznaczenia.
W procesie palenia, inaczej prażenia powstaje właściwy aromat i smak kawy. Uwalnia się charakterystyczny dla palonej kawy olejek eteryczny kafeol oraz inne olejki aromatyczne, nośniki smaków i zapachów.
Po wyprażeniu kawę chłodzi się powietrzem lub wodą a następnie mieli.

Postrzeganie kawy przez ostatnie lata Kubek kawyuległo dużej rewolucji. Kawa postrzegana była jako napój wypłukujący magnez i inne składniki mineralne z organizmu, dodatkowo źle działający na nasz układ krążenia, a wręcz zwiększający ryzyko zawału serca. Niektórym kojarzy się ona z napojem, który „wysusza” nasze ciało. Działanie takie głównie przypisywane było kofeinie, którą kawa bezsprzecznie zawiera.

W obecnych czasach pojawia się coraz więcej wyników badań, a co za tym idzie artykułów i reportaży o korzystnym dla naszego zdrowia działaniu kawy. Okazuje się, że kofeina w postaci kawy jest najbardziej popularnym środkiem pobudzającym stosowanym na świecie. Zwiększa ona czujność i koncentrację oraz zmniejsza zmęczenie umysłowe. Dzięki temu, że zmniejsza senność może poprawiać percepcję i przyspieszyć czas reagowania. Ponadto udowodnione naukowo jest, że zmniejsza ryzyko nowotworu raka okrężnicy. W toku jest wciąż bardzo wiele badań: m.in. nad wpływem kofeiny na zmniejszanie ryzyka choroby Parkinsona czy Alzheimera. Jednocześnie należałoby powiedzieć, że naukowcy obalili mity związane z piciem kawy a chorobami układu krążenia, odwapnieniem kości czy odwodnieniem organizmu. Nie ma wyników badań, które potwierdzałyby związek pomiędzy tymi zależnościami.
Oprócz tego, że kawa zawiera kofeinę, która ma działanie pobudzające zawiera dużą ilość antyoksydantów (polifenoli). Regularne picie kawy ma duży wpływ na dzienne spożycie związków polifenolowych. Jak wiemy antyoksydanty chronią nasz organizm przed działaniem wolnych rodników, a to wiąże się z prewencją bardzo wielu chorób związanych z nagromadzeniem wolnych rodników w ciele. (Więcej o antyoksydantach w artykule: o antyoksydantach)

NESCAFÉ NAJPOPULARNIEJSZA ROZPUSZCZALNA KAWA NA ŚWIECIE
Kawa rozpuszczalna NESCAFÉ powstaje w dwojaki sposób. Obie metody polegają początkowo na paleniu, mieleniu i zaparzaniu najlepszych ziaren kawy. Powstały napój jest następnie suszony w strumieniach gorącego powietrza, aż do powstania rozpuszczalnych granulek, które są ekstraktem naturalnej kawy, tak powstaje popularna NESCAFÉ Classic. Inna metoda, zwana też zimną, polega na zamrażaniu płynnej kawy a następnie na odparowywaniu jej w bardzo niskich temperaturach. Tak powstaje wyśmienita NESCAFÉ GOLD.
Proces produkcji kawy rozpuszczalnej gwarantuje, że kawa NESCAFÉ zachowuje smak i aromat świeżo palonej kawy. Oprócz tego jest bardzo wydajna i wygodna w użyciu.
Największe na świecie doświadczenie w produkcji kaw rozpuszczalnych ma firma Nestlé. To właśnie naukowcy Nestlé opracowali w 1938 roku formułę produkcji tej kawy nadając jej nazwę NESCAFÉ.
Dzięki 60-letniemu doświadczeniu, skrupulatnej dbałości o jakość i ciągłym innowacjom Nestlé jest niekwestionowanym liderem na światowym rynku kawy rozpuszczalnej. W każdej sekundzie na całym świecie wypija się trzy tysiące filiżanek różnych gatunków Nescafé.

Popularność kawy rozpuszczalnej stale rośnie. Na przykład w Wielkiej Brytanii, kraju o ugruntowanej tradycji picia herbaty, spożycie kawy rozpuszczalnej w przeliczeniu na jednego mieszkańca wynosi 372 filiżanki rocznie. Również w Polsce coraz więcej osób pije kawę rozpuszczalną. Obecnie już w co drugim polskim domu pije się właśnie kawę rozpuszczalną.
Kawę pije się na tysiące sposobów, wzbogaca się ją setkami dodatków smakowych i zapachowych takimi jak cynamon, likiery, wanilia, migdały, mleko. Powstały kawy aromatyzowane, cappucino, espresso, kawa bezkofeinowa. Korzystanie z przyjemności parzenia i picia tego napoju zrewolucjonizowało jednak wynalezienie kawy rozpuszczalnej.
Do Polski kawa dotarła z wielu kierunków, najpierw kupcy tureccy i osmańscy przywieźli ją do Lwowa, do Krakowa trafiła nieco później z Wiednia, a w Wielkopolsce i na Śląsku zyskała popularność dzięki osadnikom holenderskim. Jednak prawdziwa moda przyszła z Saksonii z królem Augustem II Mocnym i Augustem III. Pierwszą kawiarnię w stolicy otworzył dworzanin Augusta II w Ogrodzie Saskim na początku XVIII w.. Najpopularniejszym sposobem przyrządzania kawy w Polsce była kawa ze śmietanką i "mała czarna". W XIX wieku do parzenia kawy w polskich dworach najmowane były wyspecjalizowane "kawiarki".