Archiwum kategorii: Boże Narodzenie i Wigilia

Kompot z suszonych owoców

Kompot z suszu to jedna z polskich tradycji.

Na wigilię podaje u siebie kompot, który ma lekko słodkawy smak, przypominający grzańca. Naturalnie jest bezalkoholowy 🙂

Serdecznie polecam.

Kupuję w sklepie opakowanie suszonych owoców - śliwki, gruszki, morele, jabłka, figi. Jeśli masz sama przygotowane suszone owoce powinno być ich około 2 szklanek.

Do przygotowania kompotu potrzebne są oprócz owoców:

woda - 6-8 szklanek

miód - 1 łyżka

cukier - 6 łyżek

goździki

cynamon

skórka pomarańczy

cytryna - sok i skórka

 

Owoce myję. Zalewam wodą na 24 godziny. Przez ten czas rozmiękają się. Po nocy do owoców i wody dodaję przyprawy, miód sok i skórkę z cytryny i gotuję wszystko razem przez jakiś 20 min.

Po ostudzeniu kompot jest gotowy do podania.

Smacznego