Przedstawiam Wam głównego bohatera nadchodzących świąt Wielkanocnych. Kurze jajo jest równie ważne pod względem żywieniowym jak i zajmowanym miejscem na naszym świątecznym stole. Skromny i niepozorny wygląd kryje w sobie głębie smaku oraz ogromny potencjał zdrowia. Uznane za wroga w latach 70tych, ponownie wróciło do łask i to w wielkim stylu. Nikt nie zrezygnuje z jego walorów podczas świąt. Jednak jak je postrzegać w pozostałe, nieświąteczne dni?

W pewnym momencie narosło wokół jajka wiele kontrowersji. Lekarze zalecali spożywać 1 jajo tygodniowo twierdząc, że podwyższa ono silnie poziom cholesterolu zagrażając naszemu zdrowiu. Wiele osób przestraszyło się wtedy i ograniczało jedzenie jaj do minimum. Jednak trwające badania naukowe nie potwierdziły przypuszczeń, że spożywanie jaj ma bezpośredni związek ze wzrostem cholesterolu. Jajo na nowo zaczęło być doceniane przez dietetyków ze względu na swoją cenną wartość odżywczą.

Żółtko- serce jaja
To tutaj tkwi największe i zarazem jedyne niebezpieczeństwo. Żółtko składa się w większości z tłuszczów. To one sprawiają, że wartość kaloryczna jajka jest bardzo wysoka. Nie da się ukryć, że żółtko zawiera dużo cholesterolu co budzi strach wśród osób dbających o zdrowie. Po wielu badaniach Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznała że spożywanie do 10 jaj tygodniowo nie wpływa negatywnie na nasz stan zdrowia. Jednak ilość ta dotyczy również jaj zawartych w majonezie czy ciastach. Osoby zdrowe powinny więc jadać nie więcej jak 1 jajko dziennie, natomiast te z podwyższonym cholesterolem ograniczają się do zjedzenia 3 tygodniowo.

Właściwie na wysokim poziomie cholesterolu kończą się wady jaj. Reszta zawartych związków jest jak najbardziej przyjazna naszemu organizmowi, a nawet bardzo potrzebna.
Żółtka zawierają bardzo cenny składnik zwany lecytyną. Jest ona składnikiem błon komórkowych, elementem tkanki nerwowej. Wykazuje zbawienne działanie na nasz system nerwowy. W aptece można znaleźć wiele preparatów z lecytyną, mających na celu poprawić naszą sprawność umysłową. Taka lecytyna również najczęściej pozyskiwana jest z jaj kurzych. Jednocześnie lecytyna wpływa pozytywnie na gospodarkę cholesterolową (obniża złą frakcje a podwyższa dobrą), opóźnia procesy starzenia oraz działa korzystnie na wątrobę.

Żółtko jaja jest świetnym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A,D,E,K) oraz witaminy B12, na której niedobór często narzekają wegetarianie oraz osoby rzadko spożywające mięso.

Białko-zdrowa otoczka
Białko jaja kurzego jest niezwykle wartościowe. Jest to jedyny produkt spożywczy, który zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne. Są to związki białkowe których nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać, które muszą być dostarczone z pokarmem.

Jest ono również niskokaloryczne (ok. 45kcal/100g) co oznacza że mogą śmiało spożywać je osoby na diecie odchudzającej. Jednak spożywanie samego białka nie dla wszystkich wydaje się być atrakcyjną perspektywą dlatego warto zjeść jajecznicę z jednego żółtka i dwóch białek a pozostałe żółtko spożytkować w innym celu…

Jajo jako kosmetyk
Jaja oprócz walorów smakowych i zdrowotnych mogą posłużyć naszej urodzie. Pozostałe po porannej jajecznicy żółtko jest świetnym składnikiem maseczek. Mieszając żółtko z olejkiem rycynowym, kilkoma kroplami cytryny i wcierając w skórę głowy oraz włosy przy odrobienie cierpliwości dostrzeżemy po pewnym czasie jak bardzo poprawił nam się stan włosów. Maseczki z żółtka i dodatku oliwy oraz miodu wspaniale sprawdzają się również w przypadku suchej skóry twarzy. A ubite na sztywno białko nałożone na dekolt i szyje gwarantuje nam przywrócenie sprężystości i jędrności skóry w tych partiach.

Jak widać zalet jajka jest wiele. Jednak aby jajo służyło naszemu zdrowiu i urodzie musimy znać podstawowe zasady obchodzenia się z nim. Oto kilka porad:
• jaja przechowujemy w lodówce do 3 tygodni
• układamy je szpiczastym końcem w dół, tak aby żółtko pozostało na swoim miejscu, z dala od komory powietrznej znajdującej się w szerszej części jaja
• ograniczamy spożycie jaj na surowo; po pierwsze zagrożenie salmonellą oraz alergiami, po drugie: surowe jajo zawiera awidynę- substancję która hamuje przyswajanie witaminy B7
• unikamy długiego gotowania jaj: następują wtedy znaczne straty witamin oraz obniżenie wartości odżywczej białka. Najbardziej optymalny czas gotowania jaja to 5 minut.

Zatem: SMACZNEGO JAJKA!

Autor: Elżbieta Szlęk

Trujące azotyny
Nowalijki to pierwsze wiosenne warzywa. Niestety do ich smakowitego wyglądu przyczynia się wiele szkodliwych czynników. Stosowanie sztucznych nawozów i warunki w jakich wyrastają rośliny mają na celu przede wszystkim zwiększenie produkcji. W efekcie wygląd roślin nie gwarantuje nam ich jakości, co więcej czasami wręcz zagraża naszemu zdrowiu. Patrząc na dużą, czerwoną, soczystą rzodkiewkę myślimy przede wszystkim o bogactwie witamin jakie w sobie kryje zapominając o dużych ilościach toksycznych substancji w niej zawartych. Nawożenie jest co prawda wykonywane zgodnie z zasadami dobrej praktyki rolnej, która ma na celu nie wpływać negatywnie na zdrowie konsumenta jednak w praktyce stosowana ilość nawozów często jest przekraczana. Największym zagrożeniem są azotany. Co prawda same w sobie nie wykazują aż tak toksycznego działania na organizm jednak bardzo łatwo ulegają przemianom do niebezpiecznych azotynów. Te z kolei mogą być prekursorem rakotwórczych nitrozozwiązków. Azotyny zmniejszają wykorzystanie z pożywienia witaminy A i beta karotenu oraz wpływają niekorzystnie na metabolizm tłuszczów i białek. W szczególnych sytuacjach mogą doprowadzić nawet do zatruć. Tyle faktów.

Czy w takim razie mamy kontynuować zimowy sposób żywienia i unikać zachęcająco wyglądających nowalijek?

Instrukcja obsługi nowalijek

Przede wszystkim pamiętajmy o zdrowym rozsądku. Drastyczna zmiana diety z zimowej na wiosenną kiedy nagle ‘zaatakujemy’ nasz organizm dużą ilością nowalijek nie wpłynie pozytywnie na nasze zdrowie nawet jeśli warzywa pozbawione są toksycznych związków. Przejście na wiosenne żywienie powinno być stopniowe. Najpierw warto zacząć od małych ilości, traktować je jako dodatek.

Pamiętać należy, że gruntowe warzywa mają zdecydowanie mniej azotanów niż szklarniowe. Mniejszą ilość wykazują też warzywa zbierane od kwietnia niż te zbierane do marca. Oznacza to, że im później zwiększymy spożycie nowalijek tym bezpieczniej dla naszego zdrowia.

Bardzo ważne jest to aby zawsze myć dokładnie to, co zamierzamy zjeść. W początkowym okresie wiosny zaleca się też dokładne obieranie produktów. Co prawda najczęściej w skórce i tuż pod nią gromadzą się największe ilości potrzebnych nam składników odżywczych jednak lepiej zjeść ich mniej niż dostarczyć wraz nimi trucizn, które znajdują się głownie na powierzchni.

Dla osób które nie robią codziennie zakupów tylko przechowują produkty w lodówce ważny jest fakt, że przechowywanie warzyw w zamkniętych workach foliowych tylko przyśpieszy przemianę do niekorzystnych azotynów.

Wiosną obejmijmy też specjalną troską nasze dzieci. To właśnie one najbardziej wrażliwe są na toksycznie nawożone produkty.

Niewątpliwie najskuteczniejszą formą ochrony przed azotanami jest kupowanie warzyw pochodzących z upraw ekologicznych. Tam używa się naturalnych nawozów (komposty) i wystawia certyfikat upewniający konsumentów o bezpieczeństwie i naturalnym pochodzeniu produktów.

Warto również zamiast kupować żywność niewiadomego pochodzenia wyhodować sobie zdrowe i stuprocentowo naturalne produkty we własnym domu. Natka pietruszki, szczypiorek czy wielkanocna rzeżucha nie tylko ładnie prezentować się będą na naszej kuchennej półce ale też dadzą nam pewność, że dostarczamy organizmowi bogactwo naturalnych związków bez jakiejkolwiek zawartości trucizn.

Autor: Elżbieta Szlęk

Przebywanie na zmianę w ogrzewanych pomieszczeniach i na silnym mrozie, uboga dieta, unikanie przebywania na świeżym powietrzu, brak słońca bezlitośnie odbijają się na naszej skórze.
Dopóki nieśmiało ściągamy z siebie kolejne warstwy ubrań warto zadbać o stan naszej skóry tak abyśmy wraz z nadejściem ciepłej pogody nie musiały chować się w domu z powodu nieatrakcyjnego wyglądu.

Do lodówki po maseczkę

Zamiast do drogerii warto zajrzeć do naszych lodówek. Produkty, które mają zbawienne działanie na nasz organizm świetnie się sprawdzają również jako kosmetyki. Naśladując piękną Kleopatrę do kąpieli można dodać mleko. Litr mleka wlanego do wanny przywróci skórze jedwabistość, z kolei dodatek soli nie tylko działa ujędrniająco na skórę ale również pozwala się zrelaksować i odprężyć. Nie masz wanny tylko prysznic? Nie szkodzi. I tutaj można wykorzystać dary natury. Fusy od kawy zmieszane z płynem do mycia ciała świetnie sprawdzają się jako peeling. Przywracając skórze zdrowy koloryt jednocześnie pobudzają ponieważ kofeina działa na nasz organizm również od zewnątrz a zapach takiego peelingu skutecznie zastąpi nam poranną kawę, którą warto zamienić na zieloną herbatę lub kawę zbożową. Innym pomysłem na peeling jest wykorzystanie miodu i cukru. Taki peeling jest jednak dość agresywny dlatego lepiej stosować go do ciała pomijając okolice twarzy. Z kolei twarz warto przemywać płatkami owsianymi zalanymi uprzednio mlekiem. Taki rodzaj oczyszczania twarzy polecany jest przede wszystkim paniom, którym dokuczają pojawiające się wypryski.

Masz ochotę na maseczkę? Nieoceniona marchewka, utarta z dodatkiem miodu nada Twojej skórze zdrowy kolor, z kolei plasterki ogórka pomogą usunąć brzydkie zabarwienia na skórze. Należy jednak pamiętać o regularnym stosowaniu takich kosmetyków. Działanie substancji pochodzących z produktów żywnościowych jest powolniejsze niż tych z tubki jednak gwarantuje zdrowie i naturalny efekt.

Używanie kuchennych przysmaków jako kosmetyków jest tak naprawdę świetną zabawą. Rozejrzyj się wkoło. Cytryna, pomidor, sól- wszystko to świetnie zastępuje niejednokrotnie drogie kupne specyfiki.

Utopić marzannę

Woda jest oczywiście potrzebna naszej skórze okrągły rok ale właśnie teraz kiedy zakręcamy kaloryfery najbardziej zauważalne jest wysuszenie skóry. Oprócz nawilżających kremów wodę musimy dostarczyć przede wszystkim do środka. Działanie wody jest dwukierunkowe. Po pierwsze- nawilżanie. Po drugie- oczyszczanie. Pijąc wodę, a następnie ją wydalając ‘płuczemy’ w ten sposób nasz organizm. Dzięki temu pozbędziemy się toksyn i wszystkich tych złych substancji, które wprowadzone wraz z jedzeniem zatruwają nasz organizm, co objawia się w postaci wyprysków, wągrów, szarej cery.

Chcąc przyśpieszyć i wzmocnić oczyszczanie organizmu warto sięgnąć po bratek. Ta roślina, zwana też fiołkiem trójbarwnym ma niezwykle cudowne działanie oczyszczające krew. Herbatka z bratka pomaga pozbyć się już w krótkim czasie pryszczy i innych niechcianych ‘bywalców’ na naszej skórze. Szczególnie w przypadku trądziku zaleca się taką kurację, która świetnie wspomaga leczenie medyczne.

Marchewkowa cera

Zbilansowana dieta jest podstawą kiedy staramy się przywrócić skórze blask. Oprócz rezygnacji ze szkodliwych produktów (fast-food, kawa, papierosy) i dbania o zachowanie zróżnicowanego jadłospisu należy szczególnie zwrócić uwagę na kilka ważnych składników.

Niedobór cynku w diecie objawia się bardzo szybko w postaci łuszczycopodobnych zmian skórnych. Stwierdzono, że osoby cierpiące na trądzik mają zbyt mało tego pierwiastka w diecie. Skupiając się na spożywaniu owoców i warzyw zapominamy o produktach, które dostarczają innych minerałów a jednak nie goszczą na naszym stole zbyt często. Cynk znajdziemy przede wszystkim w owocach morza i orzechach. Może warto więc czasami zafundować sobie wykwintną kolację ze skorupiaków.

Dość charakterystyczne objawy daje również brak witaminy B2. Pojawiające się zmarszczki, łuszcząca skóra, zajady sygnalizują, że należy zjadać więcej tejże witaminy. Twaróg, jaja, migdały- to produkty bogate w B2 jednak największą jej skarbnicą są drożdże. Kto lubi ich smak powinien wypijać drożdże rozpuszczone w mleku a bardzo szybko zauważy poprawę jakości swojej skóry.

Przy okazji witamin nie można zapomnieć o witaminie A. Niezbędna do utrzymania dobrego stanu skóry (pierwszy objaw jej braku to nieatrakcyjna „gęsia skórka”) występuje przede wszystkim w jajach i wątrobie, natomiast beta-karoten (prekursor wit A) możemy znaleźć w marchwi, brzoskwiniach i ciemnozielonych warzywach lub owocach. Jednak uwaga- zjadając porcję surówki z marchwi na dzień nie musimy wspomagać się preparatami tejże witaminy ponieważ taka ilość zdecydowanie zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu.

Pamiętajmy też aby w pogoni za piękną cerą zrezygnować z korzystania z solarium. Owszem-nada naszej skórze pożądanego koloru jednak nawet opalona skóra dość brutalnie zdradza skutki złej diety. Zamiast tego warto jak najczęściej spacerować. Dotleniona skóra z rumieńcami jest zdecydowanie zdrowsza i seksowniejsza od silnej, sztucznej opalenizny.

Autor: Elżbieta Szlęk

Lakiery, tipsy, ozdoby – wszystko to wymyślono po to, aby upiększyć kobiecą dłoń. Ale każdy sezon narzuca inne trendy. Tipsy, mimo że skutecznie kryły wszelkie niedoskonałości paznokcia powoli ustępują miejsca krótkim, naturalnym paznokciom, które nigdy zresztą nie wyszły z mody. Nie każda z nas może poszczycić się pięknym, migdałowym kształtem jednak paznokcie niezależnie od kształtu, kiedy są zadbane, mocne i zdrowe stanowią ozdobę i nie potrzebują dodatkowych ‘upiększaczy’.

Cytrynowa odżywka
W pielęgnacji paznokci największy wpływ wywiera dieta. Zabiegi ‘z zewnątrz’ są jedynie uzupełnieniem tego, co stanowi prawidłowe odżywianie. Jeżeli Twoje paznokcie są łamliwie lub rozdwajające to oznacza, że w Twoim organizmie brakuje pewnych składników odżywczych. Zacznijmy od witamin. Oczywiście jak zwykle obowiązuje Cię pełna gama wszystkich witamin. Jednak jest kilka szczególnie istotnych. Pamiętam taki czas, kiedy nie mogłam utrzymać dłuższych paznokci, bo kiedy tylko przekroczyły pewną granicę natychmiast zaczęły się łamać. I wtedy bardzo dobrze się złożyło, że w mojej kuchni zagościła natka pietruszki z własnej hodowli. Zaczęłam dodawać ją do każdej potrawy a czasami nawet skubałam samą. W efekcie nie dość, że moje paznokcie w bardzo krótkim czasie wzmocniły się to dodatkowo ich końcówki stały się tak śnieżnobiałe, że pomimo braku jakiegokolwiek lakieru wyglądały jakbym miała świeży francuski manicure.

Natka pietruszki nie jest czarodziejskim produktem. Po prostu dzięki niej zapewniłam sobie dużą dawkę witaminy C, A, E jak również ryboflawiny i folianów. Prawdopodobnie właśnie tego potrzebował mój organizm. Dbaj więc o możliwie jak największą różnorodność warzyw i owoców na talerzu. One zapewnią Ci dostarczenie tego, co potrzeba i uzupełnienie braków. Produkty spożywcze możesz też wykorzystać w inny sposób. Kiedy tylko sobie przypomnisz weź do ręki cytrynę, rozkrój ją i wbij swoje paznokcie do jej miąższu. To świetna odżywka, która przywróci im piękny wygląd.

Olej nie tylko do jedzenia
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe mają zbawienne działanie na nasze zdrowie oraz urodę. Udowodniono ich pozytywne działanie w profilaktyce wielu chorób (układu krążenia, układu kostnego) ale co ciekawe- dzięki nim możemy cieszyć się ładna cerą, pięknymi włosami czy właśnie mocnymi paznokciami. Bogactwo NNKT znajduje się w rybach i innych owocach morza. Znajdziesz je też w olejach roślinnych. Oprócz spożywania przygotuj z nich odżywkę. Podgrzana oliwa, w której maczasz palce jest doskonałym uzupełnieniem dietetycznej kuracji. Ale tutaj liczy się to abyś wykonywała taki zabieg przynajmniej kilka razy w tygodniu,

Wapń, krzem, cynk…
Dochodzimy do najważniejszych związków w pielęgnacji paznokci. Bez nich utrzymanie paznokci w formie jest niemożliwe. Nabiał, owoce, warzywa oraz drobne przekąski, o których często się zapomina (orzechy, migdały, kiełki pszenicy) to bogactwo tych składników. Dla wszystkich leniwych osób, które nie mogą lub nie mają czasu na wprowadzanie zmian na swoich talerzach jest jednak pewien złoty środek. Skrzyp polny. Preparat tego zioła kupisz w aptece. Dostarcza on wszystkich niezbędnych dla zdrowia paznokci makro i mikroelementów. Po takiej kuracji poprawi się nie tylko stan Twoich paznokci ale również zauważysz, że mocniejsze są Twoje włosy.

Autor: Elżbieta Szlęk

Co należy zrobić aby podczas niekończącej się zimy utrzymać włosy w świetnej formie?

Włosy oprócz tego, że stanowią niezwykle pociągający element kobiecej urody są przede wszystkim wyznacznikiem stanu zdrowia. Stan włosów świetnie sygnalizuje jakiekolwiek niedobory w naszym organizmie, a nawet (u wnikliwych obserwatorów) nadchodzące choroby.
Kiepska kondycja włosów zimą nie jest więc spowodowana tylko i wyłącznie niekorzystnymi warunkami klimatycznymi ale przede wszystkim tym, że nasza dieta zimą staje się jednostajna i uboga. Należy też pamiętać, że specyfiki, które mają dodać nam urody najczęściej tak obciążają włos, że nie ma on możliwości ‘oddychać’.

Proponuję więc pewną kurację, a przy okazji test aby się przekonać jak łatwo za pomocą kuchennych przysmaków, stosowanych nie tylko wewnętrznie, poprawić stan włosów i przywitać wiosnę seksowną czupryną.

Po pierwsze: abstynencja
Chodzi tu o zachowanie wstrzemięźliwości od wszelakich środków chemicznych, które namiętnie nakładamy na włosy. Postaraj się więc przez najbliższy miesiąc zrezygnować z odżywek, pianek, maseczek z drogerii. Przed myciem włosów wcieraj we włosy olej sezamowy lub przyrządź domową maseczkę z żółtka i oleju rycynowego, którą wciera się w skórę głowy i pozostawia na godzinę. Po umyciu włosów płucz je w wywarze z ziół (pokrzywa, chmiel- włosy ciemne; rumianek-włosy jasne). Dla blondynek bardzo wskazany produkt z lodówki- cytryna. Oprócz tego, że bogata w witaminy, ma odczyn kwaśny co bardzo ważne dla naszej skóry. Szampony i inne chemiczne środki mają odczyn zasadowy pozostawiając takowy na skórze naszej głowy. Wypłukanie więc głowy w czymś kwaśnym pozwoli przywrócić skórze naturalne pH, a co za tym idzie lśniące i gładkie włosy. Wersja dla pań z ciemnymi włosami: zamiast cytryny-ocet jabłkowy rozpuszczony w wodzie w proporcji 1:10. Postaraj się po umyciu włosów zrezygnować z nakładania czegokolwiek na włosy. Kwaśna cytryna lub ocet oprócz właściwości prozdrowotnych dość skutecznie zmiękczają włosy, dzięki czemu stosowanie odżywek staje się zbędne.

Po drugie: witaminowe doładowanie od środka
Tak naprawdę to właśnie na talerzu zaczyna się wszystko. To, co zjesz zawsze odbija się na wyglądzie w mniejszym lub większym stopniu. Nawet najlepsze środki wcierane we włosy nie pomogą gdy dieta jest zła. Zatem co mamy jeść by wzbudzić zazdrość u innych naszymi włosami? Produkty bogate w witaminę A. Jej brak może spowodować matowienie włosów. Jednak przestrzegam przed zażywaniem preparatów tejże witaminy. Udowodniono, że przyjmowanie zbyt dużych ilości wit A działa rakotwórczo stąd jej źródeł należy szukać tylko w naszej lodówce. Naturalne produkty zawierają jej na tyle dużo by przywrócić blask włosom i na tyle wystarczająco by nie działać ze szkodą dla naszego zdrowia. Zadbajmy więc by każdego dnia do obiadu zjadać surówkę z marchwi lub ciemnozielonych warzyw. Można przegryzać suszone morele oraz na śniadanie zafundować sobie jaja.

Aby zapobiec utracie włosów wzbogacamy nasza dietę w witaminy z grupy B. Największym wrogiem tej witaminy jest stres, a że jego nie brakuje nigdy stąd potrzeba przyjmowania tej witaminy jest duża. I w tym przypadku poszukujemy jej w produktach łatwo dostępnych: przede wszystkim pełnoziarniste produkty zbożowe, jogurty, mleko, jaja, ryby oraz drożdże (to propozycja dla tych, którzy je oczywiście lubią).

Posiadaczki tłustych włosów ograniczają spożycie słodyczy a te, które zmagają się ze zbyt suchymi powinny zajadać się produktami bogatymi w kwasy tłuszczowe (orzechy, tłuste ryby). Z kolei aby pozbyć się łupieżu zaleca się spożywanie dużych ilości cynku. Jego źródła to przede wszystkim skorupiaki, otręby pszenne, nasiona słonecznika i dyni ale również większość grzybów oraz warzywa strączkowe. Oczywiście niezależnie czy zmagamy się z łupieżem czy z suchymi włosami powinnyśmy zadbać by wszystkie z wymienionych składników znalazły się w naszej diecie w odpowiednio dużych ilościach.

Po trzecie: ziołowe wspomaganie
Zioła kryją w sobie ogromny potencjał i o tym wie każdy, kto korzysta z ich możliwości. Oprócz płukanek ziołowych warto wprowadzać je także wewnętrznie. Jak zwykle zalecam przygotowywanie wywarów z suszonych ziół jednak dla wyjątkowo leniwych mogą być w tym przypadku gotowe preparaty z apteki. Zioło najsilniej działające na włosy to skrzyp. Kuracja skrzypowa daje nam pewność, że po pewnym czasie będziemy mogły pochwalić się pięknymi włosami (i nie tylko) Skrzyp zajmuje pierwsze miejsce w klasyfikacji francuskiej ziół co potwierdza jego ogromne możliwości. Posiada bogactwo mikroelementów, wpływa odmładzająco i wzmacniająco na skórę.

Przestrzegając powyższych punktów mamy pewność, że zanim nadejdzie wiosna nasze włosy wzbudzą zachwyt i podziw. A oprócz poprawy stanu włosów zauważymy też wiele innych korzyści. Spróbuj a przekonasz się co mam na myśli…

Autor: Elżbieta Szlęk

Jednak jak już niejednokrotnie naukowcy dowiedli, występująca między kochankami potocznie zwana „chemia” jest w istocie niczym innym jak oddziaływaniem związków chemicznych, szeregiem reakcji i okazuje się, że nawet to niezwykłe uczucie, jakim jest miłość czy chociażby pożądanie można sprowadzić do wzoru chemicznego.

Jednak pomimo tych niewdzięcznych naukowych doniesień odbierających całą magię naszym uczuciom ludzie od dawna poszukiwali czegoś, co mogłoby podnieść ich seksualną wartość w oczach drugiego człowieka. I w ten sposób powstało wiele przepisów i recept na wywołanie dreszczy podniecenia. Niektóre pozostałości ludowych wierzeń bądź czarodziejskich wymysłów budzą dziś obrzydzenie. Inne były tak silne, że doprowadziły do biologicznych degradacji.

Bo jak inaczej nazwać skutek niezwykłej popularności jaką cieszył się afrodyzjak uzyskiwany ze sproszkowanych rogów nosorożca, który przyczynił się do takiego wymarcia zwierząt, że obecnie przyszłość większości gatunków nosorożców stoi pod znakiem zapytania, a niektóre spotkać już można tylko w rezerwatach.
Wywołujący dziś obrzydzenie, a popularny niegdyś wśród panien był zwyczaj robienia i częstowania mężczyzn wywarem z własnych włosów łonowych. Dziś najprawdopodobniej nikt nie ośmieliłby się podać takiej mikstury ukochanej osobie, a jednak nazwa afrodyzjak nadal budzi zainteresowanie nawet wśród osób, między którymi niezwykle mocno iskrzy.

Do afrodyzjaków zalicza się pewne substancje najczęściej pozyskiwane naturalnie o dość tajemniczym działaniu. Są to np.:

1.Johimbina-alkaloid pochodzący z afrykańskiego drzewa, Podobno kiedyś stosowana przez Afrykanów podczas ceremonii weselnych w wiadomych celach. Jej działanie polega na zwiększaniu dopływu krwi do narządów płciowych.

2.Strychnina-kolejny alkaloid naturalnego pochodzenia. Stosowany u kobiet z obniżonym czuciem w pochwie. Działa niezwykle pobudzająco. Czasami aż za bardzo- dawka ponad 30mg może wywołać śmierć wskutek uduszenia (skurcz mięśni oddechowych). Zresztą jest składnikiem trutek dla szczurów co oznacza, że istotnie jest to lek zabójczy.

3.Kantarydyna- bardzo popularna tzw. mucha hiszpańska. Związek wydzielany w chwilach zagrożenia przez chrząszcze z rodziny oleicowatych. Jego działanie polega na pobudzaniu zakończeń nerwowych co faktycznie przyczynia się do lepszych doznań, jednak działania uboczne w postaci chociażby bolesnych erekcji nie zachęcają do stosowania takiego specyfiku. Nie bez znaczenia jest też fakt, że onegdaj używano ją jako truciznę.

To tylko niektóre substancje o działaniu pobudzającym i zachęcającym do łóżkowych działań.
Do dziś ciężko potwierdzić skuteczność afrodyzjaków. Jedni przypisują im działanie placebo, drudzy gorąco zachęcają do kupna w aptece w postaci różnych preparatów. W obliczu zagrożeń jakie wynikają z przyjmowania powyższych specyfików wydaje się dość jasne, że zdecydowanie zdrowiej, bezpieczniej i łatwiej poszukać afrodyzujących specyfików…we własnej kuchni.

Produktów uznanych za afrodyzjaki kuchenne jest sporo. A stare powiedzenie ‘przez żołądek do serca’ nie straciło nic na swej aktualności. Okazuje się, że między dwoma najsilniejszymi popędami (do prokreacji i jedzenia) jest niezwykle ścisła zależność. Dobrze wiedzą o tym panowie, którzy w chwilach niemocy uświadamiają sobie, że ostatnio ich jedynymi posiłkami były: kawa, papieros i szybkie jałowe danie zjedzone w biegu.

Aby cieszyć się sprawnością w łóżku w pierwszej kolejności należy pomyśleć o zdrowej diecie, a później o dodatkach-afrodyzjakach, które tylko mogą pomóc w osiągnięciu celu ale nie są w pełni za niego odpowiedzialne. Osobom chcącym cieszyć się radością w łóżku zalecana jest dieta śródziemnomorska. Bogata w owoce morza, które stanowią idealne źródło cynku odpowiedzialnego za produkcję spermy. Tutaj nie można zapomnieć o ostrygach, które dostarczają go dużo i faktycznie ponoć sam Casanova jadał je regularnie na śniadanie.

Należy zadbać również o odpowiednią dawkę witaminy E, dzięki której możliwe jest utrzymanie popędu seksualnego w normie. Witamina ta, zwana witaminą młodości przyczynia się do niszczenia wolnych rodników oskarżanych o starzenie oraz pozwala zachować elastyczność naczyń krwionośnych. Przy okazji trzeba zatroszczyć się o krew, która w nich płynie. Niezwykle ważny jest odpowiedni poziom cholesterolu. Wszelkiego rodzaju problemy związane z układem krwionośnym przede wszystkim odbijają się na jakości życia seksualnego, która drastycznie spada. Jemy więc regularnie, unikamy tłuszczów zwierzęcych, czerwone mięso zastępujemy owocami morza i pamiętamy by wszędzie gdzie się da dodawać przyprawy. Pieprz, bazylia, gałka muszkatołowa powinny zawsze znajdować się w kuchni zakochanych.

A do kolacji-kieliszek wina. I tutaj należy zachować umiar. Po przekroczeniu pewnych ilości alkohol jako afrodyzjak traci swoje magiczne działanie i zdecydowanie staje się anafrodyzjakiem powodując porażki na terenie sypialni. Pozostałymi anafrodyzjakami (a więc produktami o działaniu odwrotnym do zamierzonego) są: papierosy, zimne napoje, dziurawiec, głóg oraz mięta.

Warto pamiętać o tych produktach nie tylko w dniu Walentynek. Zdrowa dieta z pewnością pozwoli cieszyć się życiem seksualnym przez wszystkie pozostałe dni w roku.

Autor: Elżbieta Szlęk

Wiele osób nazywa go cellulitisem jednak nie jest to odpowiednie określenie tej przypadłości. Cellulitis jest chorobą objawiającą się bardzo bolesnym zapaleniem tkanek. Z kolei to, co trapi większość kobiet to cellulit, nieestetyczny nierównomierny rozkład tkanki tłuszczowej pojawiający się głownie na udach, pośladkach, brzuchu a nawet ramionach. Dawniej kojarzony był z kobietami o dość pełnych kształtach. Jednak zmaga się z nim również wiele szczupłych, drobnych dziewczyn.
Jest wiele teorii tłumaczących powstanie tej dolegliwości. Dawniej tłumaczono cellulit jako efekt odkładania się nieczystości zawartych w mocno przetworzonej żywności. Obecnie winą obarcza się estrogen- żeński hormon odpowiedzialny za szereg ważnych i korzystnych procesów w organizmie kobiety. Jednak pewne nieprawidłowości w poziomie tego hormonu przyczyniają się między innymi do powstania cellulitu, prawidłowo nazwanego w języku polskim lipodystrofią. Estrogeny powodują bowiem rozszerzenie naczyń krwionośnych i zwiększenie ich przepuszczalności. Konsekwencją jest powstanie miejscowych obrzęków i ucisków na komórki tłuszczowe, które zaczynają nieprawidłowo funkcjonować.

Podjęcie walki z cellulitem kończy się porażką w przypadku kobiet, które wierzą, że wcieranie pewnych specyfików da spektakularne efekty. Aby pozbyć się go raz na zawsze trzeba bardzo cierpliwie i konsekwentnie przestrzegać zasad obejmujących 3 ważne działania:
• masaż
• dieta
• ruch

Żaden z powyższych punktów stosowany osobno nie przyniesie korzyści a wszystkie razem zapewnią gładką skórę.

Masaż
Mniej ważne jest to, co wcierasz. Liczy się sposób w jaki to robisz i częstotliwość. Nie spodziewaj się cudów jeśli raz w tygodniu przypomni Ci się aby pomasować chwilę miejsce zaatakowane przez cellulit. Należy codziennie z wykorzystaniem środka zapewniającego poślizg (oliwka, krem na cellulit) dość silnie (aczkolwiek nie boleśnie) masować określoną cześć ciała. Jeśli jest to brzuch najlepiej sprawdzają się ruchy okrężne. Jeśli cellulit obejmuje uda należy masować od dołu do góry. Możesz szczypać, uciskać, delikatnie obijać skórę. Poświęć na to ok. 10min dziennie.

Ruch
Jakie mięśnie taka skóra. Zwiotczałe mięśnie odbierają jędrność i elastyczność skórze. Ruch, zmuszanie mięśni do pracy polepszy jakość skóry ale podobnie jak masaż usprawni krążenie, co w efekcie zmniejszy cellulit. W zależności od tego, która część Twojego ciała pokryta jest pomarańczową skórką, rób brzuszki, napinaj pośladki lub ćwicz uda. Ćwiczeń jest bardzo wiele. Liczy się to abyś przynajmniej 3 razy w tygodniu poświęciła na to pół godziny. Idealnie jeśli biegasz, chodzisz na basen, jeździsz na rowerze. Każdy rodzaj ruchu jest dobry byle był regularny.

Dieta
Unikaj tłuszczów zwierzęcych. Zmień je na roślinne. Zrezygnuj ze smażenia. Zacznij więcej gotować i piec. Podejrzewa się, że ogromny wpływ na rozprzestrzenienie się cellulitu ma podawanie zwierzętom hormonów. Ma to na celu zwiększenie masy ciała zwierząt natomiast u ludzi naruszać może niezwykle subtelną gospodarkę hormonalną. Pamiętaj więc aby ograniczyć spożywanie mięsa i staraj się zdobyć informację o ekologicznych hodowlach. Spożywaj ryby i nasiona roślin strączkowych. Twoja dieta musi obfitować w warzywa i owoce ale uważaj na te z dużą zawartością cukru. Pij warzywno-owocowe soki, wodę oraz herbaty ziołowe. Powinnaś wypijać ok. 2 litrów wody dziennie. Zrezygnuj z używek. Spróbuj przestać dosalać potrawy (w kupnych produktach jest już bardzo dużo soli) z czasem przyzwyczaisz się i polubisz niesolone produkty, Białe pieczywo zamień na ciemne.

Pamiętaj, że możesz wygrać z cellulitem. Potrzeba tylko Twojego silnego zaparcia. Mówi się, że tylko leniwe kobiety mają cellulit. Nie daj się!!!

Autor: Elżbieta Szlęk

Opalona skóra
Wiosną odkrywamy coraz większe obszary naszego ciała. Jednak blade nóżki wyglądające spod spódnicy to małe zmartwienie w porównaniu z tym, gdy będziemy musiały latem na plaży pokazać prawie wszystko. Namiętne szturmowanie solariów w ostatnich dniach przed urlopem to najgorsze z możliwych rozwiązań. Zapewne znasz szkodliwe działanie sztucznych promieni a i opalenizna prosto z solarium jest zdecydowanie mniej apetyczna i zdrowa od tej prawdziwej. W pierwszej kolejności powinnaś przywrócić skórze gładkość a następnie lekko ją przyciemnić. Wskazane są peelingi. Naturalne produkty, które na pewno znajdziesz na swojej kuchennej półce z pewnością świetnie się sprawdzą. (więcej w artykule: http://pieknaizdrowa.com/przywitaj-wiosne-piekna-i-zdrowa-skora/). Kolejny krok to opalenizna. Na Twoim talerzu powinny zagościć głównie rośliny słynące z wysokiej zawartości tzw karotenoidów. Te związki nadają im żółtą, pomarańczową lub czerwoną barwę. Znajdziesz je również w produktach w kolorze zielonym. Zwiększenie podaży produktów bogatych w karotenoidy nada Twojej skórze przyjemną słoneczną poświatę. Jednak to nie koniec zalet. Przede wszystkim rośliny ze względu na wysoką zawartość witamin nadadzą skórze elastyczność i zdrowy wygląd. Nie żałuj sobie więc marchwi, pomidorów, papryki, moreli, brzoskwini, mango czy dyni. Brokuły, szpinak, sałata również są Twoimi sprzymierzeńcami.

Jeśli należysz do osób borykających się z wypryskami na skórze warto już teraz wybrać się do dermatologa. Na efekty leczenia czasem trzeba poczekać, więc im szybciej zaczniesz kuracje tym lepiej. Jeśli wypryski są niewielkie i nie wymagają specjalistycznego leczenia wystarczy, że będziesz codziennie popijać herbatkę z bratka. Roślina ta znana jest ze swoich właściwości ‘czyszczenia krwi’, co skutkuje zniknięciem niechcianych ‘gości’ na skórze. Pamiętaj, że zioła i rośliny przyciemniające możesz stosować również zewnętrznie. Maseczka ze startej marchewki lub kąpiel w wannie z dodatkiem kory dębu i liści orzecha włoskiego nie zamieni Cię co prawda w mulatkę ale regularne stosowanie da efekt jędrnej, gładkiej, elastycznej skóry z ciemną poświatą.

Tłuszcz tu i ówdzie
Jedni walczą z wyhodowaną przez zimę ‘oponką’ na brzuchu inni skarżą się na nieproporcjonalnie duże uda w stosunku do reszty ciała. Niezależnie od tego gdzie umieścił się nadmiar tłuszczu trzeba go się pozbyć. Aby zachować jędrność skóry należy rozpocząć kurację już teraz, ponieważ ostre chudnięcie na ostatnią chwilę nie tylko jest nie zdrowe ale grozi pojawieniem się rozstępów czy ‘sflaczałej’ skóry. Nie możesz całkowicie rezygnować ze spożywania tłuszczu ale pamiętaj aby w Twojej diecie gościł ten pochodzenia roślinnego. Dodatek oliwy z oliwek do sałatki zamiast grubej warstwy masła na kanapce. Pieczony filet z drobiu zamiast smażonego na patelni kotleta schabowego z równie wysmażonymi frytkami. Wystarczy odrobinę wyobraźni aby wyczarować smaczny obiad i jednocześnie ograniczyć dostarczanie sobie kalorii. Im cieplej na dworze tym więcej powinnaś spożywać sałatek i surówek. Jeśli lubisz kanapki spraw by znalazł się na nich ogrom dostępnych teraz warzyw. Plasterek chudej wędliny przykryty pomidorem, sałatą, ogórkiem, natką pietruszki a to wszystko na ciemnym, pełnoziarnistym pieczywie to bomba witaminowa i minimalna podaż kalorii.

Rusz się…
Ale dieta to nie wszystko. Najlepszy sposób odżywiania nie przyniesie pożądanych skutków jeśli zaniechasz ruchu. W ciepłe, słoneczne dni zostaw samochód pod domem lub wysiądź kilka przystanków wcześniej i idź pieszo. Nie tylko zmusisz mięśnie do pracy ale dotlenisz organizm a słońce osmaga Twoją cerę. Przygotuj tez kilka ćwiczeń na tę część ciała, która wymaga najwięcej pracy i ćwicz przynajmniej 3 razy w tygodniu. Nie chodzi o to byś wylewała poty i zmuszała się do wielkiego wysiłku. Te kilka ćwiczeń choćby banalnie prostych i krótkich wykonywanych jednak regularnie do lata na pewno przyniesie pożądany skutek. Pomyśl o tym już teraz.

Przykładowy jadłospis:
Śniadanie: sok z pomarańczy, jajko gotowane, chleb razowy, sałata, pomidor, ogórek, szczypiorek
Drugie śniadanie: jogurt z kilkoma łyżkami muesli, rodzynkami, suszonymi morelami oraz orzechami włoskimi
Obiad: krem z dyni, ugotowana pierś kurczaka, ryż, surówka z marchwi, herbata z bratka
Podwieczorek: budyń malinowy
Kolacja: tuńczyk w sosie własnym, chleb razowy, sałatka z pomidorów, fety, oliwek, ogórka, papryki z dodatkiem oliwy z oliwek, herbata zielona

Autor: Elżbieta Szlęk

Wraz z nadejściem cieplejszych dni przychodzą do nas spore zagrożenia. Nasze ciało jest częścią otaczającej nas przyrody i reaguje w bardzo czuły sposób na wszelkie zmiany wkoło. A wiosną jest ich aż za wiele. Zmiana czasu na letni nie przynosi radości. Nasz organizm przyzwyczajony do długich nocy i krótkich dni nie radzi sobie z nagłą zmianą. Wysoki poziom hormonu snu (melatoniny) po zimie sprawia, że nie możemy do końca się obudzić. Oczywiście po jakimś czasie nasze ciało posłusznie dostosuje swoje funkcje do tego, co panuje za oknem jednak nie staje się to z dnia na dzień. I jak na złość, im bardziej nasz organizm wycieńczony po zimie tym gorzej sobie radzi z nadchodzącymi zmianami. Spadek energii, ospałość, osłabienie to świetne podłoże do wiosennych chorób, przeziębień, kataru, bólu gardła czy grypy. To również w tym czasie, podobnie jak na początku jesieni obserwuje się zwiększenie dolegliwości żołądkowych u wrzodowców oraz problemy z krążeniem u osób ze skłonnościami w tym kierunku. Wahania ciśnienia, zmiany temperatur, deszcze i słońce na przemian, do tego okres pylenia- to wszystko czemu musimy stawić czoło tego miesiąca. A więc zaczynajmy…

Marsz, na spacer…

Wielu osobom może wydać się to banalne ale wpływ, jaki wywiera na nasz organizm poruszanie się po świeżym powietrzu jest ogromny. Poranny spacer obudzi nas zdecydowanie bardziej niż smolista kawa, którą większość z nas funduje sobie zaraz po przebudzeniu. Nie każdy ma ochotę i możliwości uprawiać intensywnie jakiś sport, lecz wcale nie o to chodzi aby się przemęczać i narzucać sobie rygorystyczne obowiązki. Wystarczy podczas wolnych weekendów wybrać się na długie spacery. Można też zorganizować piknik ze znajomymi. Dzięki temu poprawi się nam nie tylko nastrój ale również usprawni się działanie całego organizmu. Posiłek na świeżym powietrzu, ruch, rozmowy ze znajomymi –tego właśnie nam najbardziej teraz potrzeba. A jeśli pada deszcz? Spacer w deszczu, pod parasolem może być świetną zabawą. Nie wspominając o tym, że nasz organizm bardzo potrzebuje hartowania. Robimy to bardzo ostrożnie. Nie należy przesadzać. Po prostu nie powinniśmy siedzieć zaszyci w domu, niezależnie od tego co za oknem, warto wymknąć się na spacer.

Pobudzająca dieta

Wiosna oferuje wiele dobrodziejstw, należy z nich korzystać z umiarem. Można spróbować energetyzujących drinków przygotowanych samodzielnie: woda z miodem i cytryną ożywia lepiej niż kawa. Poza tym o tej porze szczególnie powinniśmy zadbać o witaminy, których braki w pierwszej kolejności przynoszą pogorszenie samopoczucia i pesymistyczny nastrój. Podenerwowanie, stan irytacji, niepokój znikną bardzo szybko jeżeli będziemy spożywać dostatecznie dużo magnezu oraz witaminy B1. W związku z tym na naszych talerzach powinny zagościć kasze, chleb razowy, orzechy, ryby, brokuły, kukurydza. Nie zaszkodzi skusić się też na odrobinę czekolady. Nie żałujemy sobie również pobudzających przypraw. Kardamon, imbir dodają energii a rozmaryn czy oregano już samym aromatem pobudzą nas do działania i obudzą po nocy.

Odrobina przyjemności…

Nie powinniśmy również zapomnieć o tym aby sprawić sobie przyjemność i poświęcić trochę czasu tylko dla siebie. Korzystanie z sauny, aromatycznych kąpieli czy masaży doda nam witalności oraz urody. A satysfakcja z oglądania swojego odbicia w lustrze jest najprzyjemniejszym prezentem na wiosnę.

Autor:Elżbieta Szlęk