Wszystkie wpisy, których autorem jest Piękna i zdrowa

Unikatowy e-book: ” Fakty i mity o odchudzaniu” za darmo! Kliknij tu.

SPA – dobrodziejstwo pochodzące z natury

Autorem artykułu jest Grzegorz Malinowski
SPA to określenie kojarzące się z relaksem i pięknym wyglądem szczególnie pań, ale ostatnio coraz częściej także panów. Co tak naprawdę oznacza termin SPA nie jest do końca wyjaśnione. Niektóre źródła podają, iż ten łaciński skrót wywodzi się od „Sanus per Aquam” , czyli zdrowie dzięki wodzie. Inne źródła natomiast przybliżają historię średniowiecznego belgijskiego miasta Spa , które słynęło z leczniczych źródeł.
Dzisiaj termin ten używany jest przy promowaniu hoteli, uzdrowisk i ośrodków SPA, a klienci jednoznacznie kojarzą te kurorty ze stosowaniem terapii z udziałem wody morskiej, źródlanej lub termalnej.

spokój

Znaczące hotele coraz częściej w zakres swoich usług wpisują zabiegi SPA - hotele SPA. Stało się tak, dlatego, iż pojawiła się swoista moda na zdrowie oparta na zabiegach ekologicznych ściśle powiązanych z tym, co naturalne. Zatem wszystko, co oferują nam hotele lub uzdrowiska dla ciała i urody, a więc basen, jacuzzi, sauna, masaże jest najczęściej powiązane z aromaterapią lub kontrolowanymi zmianami temperatury wody.

Aquaterapia ma zbadany i opisany prozdrowotny wpływ na zdrowie, a swoje zastosowanie znajduje szczególnie u ludzi dotkniętych schorzeniami układu krążenia, zmianami reumatycznymi, schorzeniami układu nerwowego, czy układu oddechowego. Nie można pominąć także właściwości relaksacyjnych i odprężających dla duszy i ciała, które niewątpliwie są wymieniane jako najistotniejsze plusy pobytu w ośrodkach SPA.

Nie dziwi więc fakt, iż coraz większa rzesza ludzi korzysta z takich zabiegów, a planując wakacyjny wypoczynek wybiera tylko takie obiekty hotelowe, które mają w ofercie terapie SPA.

---

Hotel spa http://www.e-konferencje.pl/hotele_spa.php

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Śniadaniowa recepta na zdrowie dla niej – kobieta mniej aktywna


Śniadaniowa recepta na zdrowie dla niej - kobieta mniej aktywna, np. wykonująca pracę biurową

Czy chcesz?:

Nie czuć zmęczenia

Cieszyć się stałą koncentracją

Cieszyć się doskonałą urodą - mocnymi paznokciami i pięknymi włosami

Widzieć pozytywne efekty ćwiczeń?

Jedz regularnie śniadania.

Dzięki dobrze skomponowanym śniadaniom wpłyniesz pozytywnie na swoje zdrowie i urodę.

Jeżeli chcesz długo cieszyć się dobrym zdrowiem i urodą:
Twój dzień wypełniony jest przede wszystkim pracą. Potrzebujesz śniadania, ponieważ skutecznie wspomoże ono Twoją koncentrację i ułatwi Ci walkę ze stresem. W codziennej trosce o swoje menu zwróć przede wszystkim swoją uwagę na węglowodany złożone, magnez oraz witaminy z grupy B. Ważne też, byś nie zapominała o innych cennych składnikach zawartych w świeżych owocach i warzywach, które pomogą Ci m.in. zadbać o urodę, a także zmniejszą ryzyko pojawienia się poważnych chorób w przyszłości.

W ciągu dnia potrzebujesz:

Energii – około 1900 kcal

Białko – około 70g
Tłuszcz – max 60g
Węglowodany – około 270g
Błonnik pokarmowy – 25 – 40g

Dobrze jest jeżeli Twoje posiłki rozkładają się następująco:
Śniadanie 25% ilości energii
II śniadanie 10% ilości energii
Obiad 35% ilości energii
Podwieczorek 10% ilości energii
Kolacja 20% ilości energii

Propozycja zrównoważonego śniadania dla Ciebie:

Wartość energetyczna: 480 Kcal

Produkty mleczne, wędliny, ryby:

3 grubsze plasterki chudego twarogu lub 1 filiżanki lekkiego serka ziarnistego lub 3 grubsze plasterki wędliny drobiowej lub 1 puszki tuńczyka w sosie własnym

Produkty skrobiowe:

2 grubsze kromki chleba z dodatkiem ziaren lub duża grahamka lub duża bułeczka orkiszowa
Warzywa:
200 – 250g warzyw np. duży pomidor, średni ogórek, duży pęczek rzodkiewek

Owoce:

150 – 250g świeżych owoców np. średni banan lub duże jabłko albo buteleczka Cappy Owocowe Śniadanie

Tekst J.V. na podstawie informacji uzyskanych z Cappy

Dlaczego warto jeść kiszoną kapustę?


Kiszona kapusta przysmak na zimę

Kapusta jest najpopularniejszym warzywem w naszym kraju. Obecnie wypierana przez pomidory jednak nadal zajmuje czołową pozycję w naszych jadłospisach. Słynąca z walorów zdrowotnych jest chętnie konsumowana w postaci różnych potraw. Jednak prawie połowa polskich zbiorów kapusty białej przeznaczona jest do kiszenia. Kiszona kapusta mimo, że nieco droższa od świeżego surowca jest też eksportowana do Niemiec, Słowacji i Czech. Na czym polega fenomen kiszonej kapusty?

Chiński wynalazek

Mimo, że kiszona kapusta jest przysmakiem mieszkańców Europy Środkowej początki kiszenia sięgają dalekich Chin. Tam, przed tysiącami lat, podczas budowy Wielkiego Muru budowniczowie zajadali się kiszoną kapustą. Podobno ‘kimczi’ (tak ją nazywali) powstawała na skutek zalania surowca winnym octem ryżowym. Później ten rarytas trafił do Europy Wschodniej do czego przyczynili się Tatarzy. Jednak ostatecznie sposób kiszenia ukształtowany został przez Niemców w średniowieczu Opracowali oni metodę kiszenia polegającą na dodaniu dużych ilości soli oraz ugniatania kapusty gołymi stopami dorosłych panien.

Kiszenie dzisiaj

Dziś przygotowanie kiszonej kapusty nadal odbywa się sposobem domowym jednak warunki w jakich się to robi różnią się dość znacznie. W celu ukiszenia kapusty najpierw wybiera się odpowiednie sztuki, obiera się je z liści zewnętrznych, przepoławia i tnie na wiórki. Tak pociętą kapustę zasypuje się odpowiednią ilością soli, która powoduje po pewnym czasie wyciek soku. Następnie kapustę ubija się w beztlenowych warunkach co powoduje rozwijanie się bakterii mlekowych. Jest to tzw fermentacja mlekowa, której poddać można również ogórki oraz inne warzywa i owoce (np. dość popularne na Ukrainie kiszone jabłka). Fermentacja po 1-2 tygodniach doprowadza do uzyskania kwaśnego, pożądanego smaku. Procesy te odbywają się w tzw kiszarniach w ogromnych wyspecjalizowanych kontenerach. Ukiszoną kapustę następnie pakuje się do beczek i przechowuje w niskiej temperaturze.

Kiszenie jest metodą utrwalania żywności, mającą przedłużyć jej przydatność do spożycia. Jednak oprócz tego okazuje się, że kiszenie nadaje kapuście walory smakowe oraz zdrowotne.

Dlaczego jest tak zdrowa?

Kiszenie kapusty powoduje obniżenie ilości wszelakich cennych składników. Spada zawartość wszystkich witamin, makro i mikroelementów w porównaniu do ilości tych związków w kapuście surowej. Jedyny zadowalający spadek (dla osób odchudzających się) dotyczy liczby kcal która obniża się dość znacznie. Skąd więc tyle zachwytów nad kiszoną kapustą?

Otóż do pełnego zdrowia nasz organizm potrzebuje też innych związków oprócz wszystkim znanych witamin. W procesie fermentacji prócz powstawania tak charakterystycznego aromatu, rozluźniają się tkanki kapusty i w efekcie staje się ona łatwiej strawna od jej surowego odpowiednika. Między innymi dlatego kiszona kapusta jest zbawiennym produktem dla naszego układu pokarmowego. Kwas mlekowy oraz jego bakterie przyczyniają się do regulacji trawienia oraz usprawniania pracy układu pokarmowego. Bakterie te ułatwiają rozkład pożywienia, obniżają tym samym poziom cholesterolu. Przypuszcza się też, że kiszona kapusta wykazuje działanie antynowotworowe. Dzieje się tak przede wszystkim dlatego, że za przyczynę powstania nowotworów jelita grubego uważa się procesy gnilne zachodzące wewnątrz niego. Kiszona kapusta ma tak korzystna florę bakteryjną, że nie tylko hamuje ona owe procesy ale też wpływa stymulująco na system odpornościowy organizmu. W ten sposób kiszona kapusta oczyszcza nasze jelita, a dzięki temu mogą one przyswoić więcej witamin z pożywienia.

Zimą kiszona kapusta stanowi świetną alternatywę dla wiosenno-letnich owoców i warzyw, których o tej porze brakuje. Najzdrowsza jest oczywiście kiszona kapusta surowa jednak po ugotowaniu zachowuje nadal swoje zalety a dania z niej przygotowane są pyszne i niezwykle pożywne.

Jak lekarstwo

Kiszona kapusta wykazuje właściwości lecznicze. Specjaliści od medycyny niekonwencjonalnej zalecają pić sok z kiszonej kapusty w przypadku problemów nie tylko z układem pokarmowym ale również moczowym oraz oddechowym.

Przy okazji świąt z pewnością tego przysmaku nam nie zabraknie bo wiele tradycyjnych wigilijnych potraw zawiera kiszoną kapustę. Jednak warto żebyśmy również po świętach docenili to warzywo, które przygotowane w ten sposób przewyższa ilością zalet wiele egzotycznych produktów na które czasami tak namiętnie polujemy nie doceniając tego co mamy pod ręką.

Autor: Elżbieta Szlęk

Zdrowie rośnie jak na drożdżach!

Autorem artykułu jest Joanna Kurowska
Jak pokonać jesienno-zimowe osłabienie? Jak zachować promienną cerę i błyszczące włosy? Zaufaj dobroczynnemu działaniu drożdży piwowarskich, witaminy B i chromu.

Drożdże piwowarskie od wieków wykorzystuje się w medycynie jako bogate źródło cennych witamin, aminokwasów, składników mineralnych oraz mikroelementów.

O dobroczynnym działaniu drożdży słyszał chyba każdy, kto był na popularnej diecie Montignaca. Drożdże mają niski indeks glikemiczny, a przy tym są bardzo zdrowe, gdyż w suchych drożdżach zawarte są witaminy B1, B2, B5, B6. Witaminy z grupy B są wyjątkowo ważne, bo gdy nam ich brakuje czujemy się zmęczeni, drażliwi, pojawiają się bóle głowy.

Witaminy z grupy B działają dobroczynnie na wygląd skóry, włosów i paznokci. Między innymi dlatego preparaty zawierające tę witaminę polecane są młodzieży w okresie dojrzewania. Witamina B wzmacnia paznokcie, wyraźnie poprawia wygląd skóry, przywraca włosom sprężystość, a także pomaga hamować ich siwienie i wypadanie.

Czy wystarczy odpowiednia dieta, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość witaminy B?

Niestety, od kiedy stosuje się nowoczesne techniki konserwacji owoce i warzywa mają niższą zawartość witamin niż kiedyś, więc nawet różnorodna dieta może być niewystarczająca. Dlatego warto sięgnąć m.in. po preparaty Lewitan i Lewipollen produkowane przez polską firmę Centuria, które zapewniają potrzebną ilość witaminy B i chromu, który pomaga regulować poziom cukru we krwi. Dlatego jest zalecany w przypadku cukrzycy oraz hipoglikemii.

---

Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Uważaj na GDA

Co to jest GDA?

GDA jest skrótem od angielskich słów: Guideline Daily Amounts, co oznacza: Wskazane Dzienne Spożycie.

GDA znajdziesz na opakowaniach popularnych produktów. GDA jest podawane dla porcji, tzn. 250 ml.  Na opakowaniu znajdują się oznaczenia dotyczące kalorii – ich ilość i procent dziennego spożycia oraz ilość i procent wartości odżywczych zawartych w produkcie.

Po co wprowadzono GDA?

GDA ma ułatwić decyzje przy robieniu zakupów.  Dzięki temu wskaźnikowi konsumenci mają mieć ułatwione świadome podejmowanie decyzji. Teoretycznie posługując się GDA powinieneś z łatwością skomponować swoje zakupy i posiłki, tak, by zapewnić organizmowi potrzebną ilość kalorii i wartości odżywczych.

Dzięki GDA bez skomplikowanych obliczeń jesteś w stanie ułożyć sobie codzienną dietę. Wystarczy tylko spojrzeć na opakowanie i już wiesz ile składników odżywczych i kalorii mieści się w opakowaniu, które trzymasz w ręce.

Dlaczego na GDA powinnaś uważać?

GDA podawane jest dla porcji oraz dla 2000 kcal. Gdzie tu niebezpieczeństwo?

Kupując 0,5 l butelkę popularnego napoju znajdziesz na niej informację o porcji. Ta informacja dotyczy 250 ml. Jeśli zamierzasz sama wypić zawartość butelki w ciągu dnia to ważne jest pomnożenie 250 ml x2. W ten sposób z 105 kcal będzie ich 210 kcal. Podobnie pomnożyć powinnaś ilości zawartych w napoju wartości odżywczych.

Drugie niebezpieczeństwo kryje się w Dziennej Dawce kalorii jakie potrzebuje twój organizm. We wskaźniku GDA kalorie i wartości odżywcze podawane są dla 2000 kcal.

Zapotrzebowanie na kalorie różni się w zależności od tego czy jesteś kobietą czy mężczyzną, jak wygląda Twoja aktywność fizyczna, jak zbudowane jest Twoje ciało, czy jesteś w ciąży.

Każdy z powyższych czynników ma wpływ na faktyczne zapotrzebowanie twojego ciała na kalorie. Dla jednych 2000 kcal/dziennie to za mało, dla innych za dużo.

Podobnie sprawa się ma z wartościami odżywczymi.  Nie każdy z nas ma takie samo zapotrzebowanie na np. cukry. Poprawkę należy wziąć na schorzenia.

Jeśli nie znasz swojego dziennego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze skonsultuj się z dietetykiem lub lekarzem rodzinnym.

Autor: J.V.